ソムリエによるワイン試飲会ワークショップ開催

12月1日からDIYシェア工房としてオープンするWOODWORK CENTER。
いつもはものづくりを行う場所ですが、いろいろな方にお越し頂きたいと
今回は「ワイン」にフォーカスし、試飲会を開催します！

講師は、Fujisawa GARAGEの瀬川さま。

気軽にご参加いただき、普段とは一味違うWOODWORK CENTERとワインを
お楽しみください。

値段の高いワインが ＝ 美味しいワイン
歴史があるシャトー ＝ ハズレなし
コンビニのワイン ＝ チープな味のワイン

これが必ずしもあってるかと言えば
そうではありません。

ただ、10万円のワインだと言われれば美味しく感じるし、
名シャトーのワインと言われれば緊張感を持つし、
コンビニのワインと言われれば感動を求めない。

それは”先入観”というものが
我々にはあるからだと思います。

1976年パリのインターコンチネンタルホテルで行われた
試飲会(後にパリスの審判と呼ばれた事件）では、
世界的にも有名なフランスのソムリエたちが集まり
ブラインドテイスティングでカリフォルニアのワインと
フランスの名だたるワインを飲み比べ、採点をしました。

すると、結果は赤、白共にカリフォルニアが優勝。

当時のカリフォルニアワインはフランスの名シャトーの
ワインに比べ何倍も安く歴史もなかった。

目を閉じて飲むことで先入観がなくなり、
ワインのアロマ、フレーバー、味わい、
そして余韻を集中して感じることができます。

そこには、値段や、歴史、産地は関係ないのです。

そこで今回は高級ワインとコンビニのデイリーワインをブラインドテイスティングし、
どのワインが自分にとって美味しかったかを採点してみませんか？

もし、一番がコンビニのワインだったら
ステイホームがより楽しくなるかもしれません。

一番のワインがコンビニだったとしても
決してバカ舌なんかではありません。

美味しいか美味しくないかは他の誰かが決めることではないですし、
歴史や値段は関係ありません。

美味しいと思ったものが美味しいのです。

東京・新橋のお店で店長を務め、
2018年に神奈川県の鎌倉と藤沢に
２店舗抱えるオーナーとして独立。

日本一美味しいハートランドを目指す
ビールの注ぎ手として活躍する一方、
ソムリエの資格も生かしてワインも
自らセレクトし店舗で振る舞う。

●dancyu 2020年取材記事
https://dancyu.jp/read/2020_00002893.html

ご経歴
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・JSAソムリエ　取得(2014年)
・W.W.W(ワールドワインウォッチ)
　ワインセミナーを主催(2014年12月)
・新橋 『ドライドック』(2012年)　バーテンダー
・ビアブルバード株式会社(2014年) 店長
・KamakuraGARAGE、Fujisawa GARAGE(2018年) 代表
・とりをやいてまつわたし(2021年) 代表
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日時 12月12日（日）　16:00〜18:00

参加費　4,000円(会員価格)
　　　　4,500円(一般価格)

定員　　15名
※定員に達した時点で締め切らせていただきます。

★当日ご参加頂いた方にはWOODWOR CENTERオリジナルコースターをプレゼント!!

アクセス
住 所 ：神奈川県逗子市池子1-8-3 松永ハイツ1F
メール：contact@soudankaguya.com
TEL ：046-884-9581
営業時間：9:00 – 17:00
定休日：月曜・火曜
●神武寺駅から徒歩7分、逗子駅から徒歩17分

お申し込みはこちらから！
https://reserva.be/woodworkcenter

※満席のため予約の受け付けは終了しました。

■ご参加の条件および注意事項
・セミナー当日20歳以上の方ならどなたでもご参加いただけます。
・当日はアルコールの試飲がございます。お車でのご来場はお控えください。
・コロナウィルス感染拡大防止のため、ご自宅で検温頂き、体調が優れない場合はご一報下さい。

▼イベントチラシPDFはこちら
https://drive.google.com/file/d/1Jy-tBcHCV6Oftqo09NLiwIoHKI27zoOH/view?usp=sharing

ウッドワークセンターではこのほかにもワークショップを行っております。また、最新のワークショップ情報は「ウッドワークセンターオフィシャルSNS」で配信中！　是非アカウントのフォローをよろしくお願いいたします。
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